Makanan khas banyuwangi
1. AYAM PEDES RANTINEM
Sesuai dengan namanya ,menu ini juga tergolong pedas. Mungkin karena hampir semua orang banyuwangi suka memakai cabe untuk masak sehingga berpengaruh juga teerhadap kuliner khas disana. Menu ini berupa ayam kampung yanga diberi bumbu pilihan dan kuah dantan derta lalapan.. Ketika bar melihat saja sudah bikin ngeces apaalgi merasakannya , dijamin bikin bibir langsung kepedesan. so buat kamu yang tidak bisa makan pedaas lebih baik jangan mencobanya karna dikhawatirkan perut langsung melilit.
https://www.pegipegi.com/travel/5-makanan-khas-banyuwangi-yang-menggugah-selera/
2. PECEL PITIK
Dalam bahasa Jawa, pitik berarti ayam, jadi dalam bahasa Indonesia diartikan sebagai Pecel Ayam. Menu ini bukan menu sembarangan karena merupakan menu turun-temurun dan sudah dikenal sebagai makanan adat terutama dari suku Using yang rasanya tidak kalah dengan makanan modern. Bahan utama yang digunakan adalah ayam kampung muda yang umurnya sekitar 8 bulan sehingga daging dan tulangnya masih empuk. Ayam ini kemudian dibakar di atas tungku perapian namun dijaga tingkat kematangannya sehingga tidak sampai kering sebelum dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Makanan khas Banyuwangi ini kemudian disajikan dengan parutan kelapa muda, kacang sangrai yang dihaluskan, rempah-rempah pilihan serta sedikit air kelapa muda agar bumbunya meresap sempurna.
https://www.pegipegi.com/travel/5-makanan-khas-banyuwangi-yang-menggugah-selera/
3. SEGO TEMPONG
Sego tempong adalah sambal yang masih segar yang bisa membuat keringat penikmat kuliner mengalir deras. Dalam bahasas jawa sego berarti nasi dan tempong berarti tempeleng. jadi kalau diartikan adalah menu nasi yang bisa membuat kamu merasa si tepeleng setelah melahapnya karena sambal yang disajikan super pedas. Sayuran yang menemani sambal ini adalah daun ketela ,kacang panjang, terong dan mentimun. Rasanya makin mantap pdengan tambahan gorengan tempat, tahu atau ikan asin. Untuk bisa mencicipinya juga sangat mudah karena menu ini bisa ditemukan diwarung warung dan restoran.
https://www.pegipegi.com/travel/5-makanan-khas-banyuwangi-yang-menggugah-selera/
